夏天，这菜用劲吃，一清热解毒、二润肠、三养肝明目，不懂可惜了。当下是三伏天，表象闷高湿气，光照和雨水也充足，这个季节荒谬符合多样植物的助长狠狠射图片，瓜藤类蔬菜亦然，充沛的雨水让许多藤蔓蔬菜长出嫩芽终点鲜美，南瓜嫩尖和佛手瓜嫩尖即是弗成错过的夏日藤蔓蔬菜之一，佛手瓜嫩尖莫得小小的毛刺，吃起来口感更别具风范哦。贬责起来也更便捷。

佛手瓜嫩尖含有丰富的膳食纤维、维生素C、 维生素E、核黄素、胡萝卜素、叶酸等养分元素，夏天吃它不错润肠说念、 清热解毒、养肝明目，对躯壳荒谬好哦。

一、腊肉炒佛手瓜嫩尖

食材：佛手瓜嫩尖、腊肉、大蒜、小米辣。

1、佛手瓜嫩尖，选拔鲜美的摘成小段，把老的部分去掉，以免影响口感。

2、佛手瓜嫩尖清洗干净沥干水待用。腊肉洗净切片、大蒜和辣椒洗净切好待用。

3、热锅下入肥腊肉煸炒。

4、煸炒出油脂后下入大蒜和辣椒沿途爆香。

5、加入洗净的佛手瓜嫩尖沿途爆炒。

6、大火爆炒至食材断生，下入一丝的蚝油提鲜，r级书屋女兵炒匀即可。（无谓放盐了腊肉填塞咸）。

7、出锅装盘即可上桌享用。

二、上汤佛手瓜嫩尖

食材：佛手瓜嫩尖、鸡蛋、皮蛋（变蛋）、枸杞。

1、佛手瓜嫩尖洗净切成小段待用。

2、热锅粮油，下入鸡蛋煎至凝固，下入皮蛋沿途煸炒，炒香。

3、加入适量的开水下锅沿途煮。

4、大火煮沸把高汤煮至奶白浓郁，下入一丝的胡椒粉沿途拌匀。

5、下入佛手瓜嫩尖沿途煮断生，下点盐调味即可，出锅装盘即可上桌享用。

三、蒜蓉凉拌佛手瓜嫩尖

食材：佛手瓜嫩尖、大蒜、辣椒。

1、佛手瓜嫩尖洗净，把老的部分切掉待用。大蒜洗净切碎。

2、佛手瓜嫩尖开水下锅焯水。

3、下入一丝的油和盐沿途焯水，煮断生捞起装盘，加入一丝的蒜末、淋上热油，倒入一丝的酱油即可。

Lily好意思食谈碎碎念：

以上即是佛手瓜嫩尖的简便先容，而况附上了3说念家常保举作念法，简便养分又好吃，夏日当季鲜美，别错过了哦，比较较南瓜嫩尖，佛手瓜嫩尖莫得小小的毛刺，吃起来口感更别具风范哦。夏天吃补充维生素，养分好吃健康，对躯壳有克己哦。